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mercoledì 25 maggio 2011

Carne alla pizzaiola

Ed ecco un secondo piatto: la carne alla pizzaiola. Questo piatto è facile da preparare.

Ingredienti: 5oo gr di fettine di manzo, 500 gr di pomodori, 3-4 foglie di basilico, 1 spicchio d'aglio, origano, sale, olio.






Preparazione:
Lavate i pomodorini, tagliateli a spicchi e fateli cuocere a fuoco lento in padella insieme a un po' d'olio e allo spicchio d'aglio privato dell'anima.

Quando i pomodorini cominciano a soffriggere aggiungete le fettine di manzo, condendo con origano, basilico e sale; dopo un paio di minuti girate le fettine e fatele cuocere per altri 2 minuti. Spegnete la fiamma e servite: la carne alla pizzaiola è pronta.
Pubblicato da alle

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